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本文目录

1. 苦瓜炒大肉的做大全做法
2. 苦瓜瘦肉汤的做法是怎样的
3. 苦瓜蒸五花肉家常做法

苦瓜炒大肉的做法

食材：

苦瓜2个  ，五花肉180克，常苦菜姜丝8克
，瓜猪蚝油1勺 ，家常生抽1勺 ，苦瓜盐适量

做法
：

1.苦瓜切开后去瓤，猪肉做法切成薄片，做大全用盐腌制20分钟
，再用清水洗净
。五花肉切成薄片。

2.锅中倒入少量油 ，烧至六成热
，放入五花肉炒至微焦出油
，放入生姜丝稍翻炒

3.接着放入苦瓜继续中火翻炒 。

4.等苦瓜八分熟时，加入上等蚝油、生抽和适量盐炒匀即可 。

苦瓜瘦肉汤的做法是怎样的

主料：苦瓜250克，猪瘦肉100克 。

调料：盐。

做法

1
、苦瓜洗净 ，去瓤 ，切块状；猪瘦肉洗净 ，切片 。

2 、锅中加入适量水，放入苦瓜与猪肉片，先用大火煮沸 ，再用小火煮至熟烂，最后加适量盐调味即 。

苦瓜蒸五花肉家常做法

食材用料

五花肉：200克，苦瓜  ：一条，香菇 ：七八个 ，蚝油：适量，盐 ：适量，鸡精 ：适量

苦瓜蒸肉的做法 ：

1，准备好食物（苦瓜一条 ，五花肉200克，香菇七八个，香菇提先泡软）

2 ，香菇和五花肉洗干净剁碎  ，加适量的盐，鸡精 ，蚝油一起腌制五分钟

3，再来切圆圈，大小切均匀 ，

4 ，去掉白色的子仁
，洗干净 ，（怕苦瓜苦的话用少许的盐洗一下）

5
，把腌制好的肉放进苦瓜的中间，

6 ，放好
，一个一个码还盘上
，

7 ，锅里下水 ，煮开下苦瓜下去蒸，

8，盖上盖子 ，蒸十五分数 ，

9 ，蒸好拿出就可以了，

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